株式会社 国際漢方研究所

レシピ紹介


お勧めアレンジレシピ

野菜のディップ

野菜のディップ
材料(1人分)
スプーンで食べるクコの実
小さじ1
季節の野菜
適量
みそ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
分量はお好みで加減してください。

バナナスムージー

クコの実とバナナスムージー
材料(2人分)
スプーンで食べるクコの実
大さじ1
バナナ
1本
牛乳または豆乳
1カップ
チアシード
少々
  1. クコの実・バナナ・牛乳をミキサーに入れ混ぜる。
  2. グラスに注ぎ、チアシードをのせる。

人参のスムージー

人参のスムージー
材料(1人分)
スプーンで食べるクコの実
小さじ2
人参(皮付き)
4cm
100%オレンジジュース
200ml
  1. 人参はよく洗い、皮付きのままラップをしレンジ500Wで3分加熱する。
  2. 全てをミキサーに入れ滑らかになるまで混ぜ、コップに注ぐ。

人参の栄養を効率よく摂取するには生で食べるのが一番ですが、 生の人参にはビタミンCを壊す酵素が含まれているので、 オレンジのビタミンCの吸収を阻害しないように加熱して使用しています。

ブルーベリーのスムージー

ブルーベリーのスムージー
材料(1人分)
スプーンで食べるクコの実
大さじ1
ブルーベリー
70g(飾り用に3粒取り置く)
トマトジュース
100ml
レモン汁
小さじ1
ミントの葉
あれば
  1. 全てをミキサーにかける。
  2. グラスに注ぎ、ミントとブルーベリーを飾る。

抗酸化作用の高い物同士の組み合わせなので、アンチエイジング効果も期待できます。

クコの実のトマトジュース

クコの実のトマトジュース
材料(1人分)
スプーンで食べるクコの実
大さじ1強
トマトジュース
100ml
レモン汁
小さじ2
  1. 全ての材料をよくかき混ぜグラスに注ぐ。

体の余分な熱を取り除き喉の渇きを止める作用のあるトマトは、夏バテ解消にお勧めの食材です。

いちごとクコの実のヨーグルト

いちごの実とクコの実のヨーグルト
材料(2人分)
スプーンで食べるクコの実
大さじ1
ヨーグルト
適量
いちご
5個
レモン汁
小さじ1
  1. いちご3個・クコの実・レモン汁をミキサーにかける。
  2. ヨーグルトをグラスに平らに入れ、1のソースを注ぎ、飾り用のいちごをのせる。

コーンフレークヨーグルト

コーンフレークヨーグルト
材料(1人分)
スプーンで食べるクコの実
大さじ1
プレーンヨーグルト
100g
コーンフレーク(糖質オフ)
50g
あれば果物など
適量
お好みの盛り付けでお召し上がりください。